Un pezzo della spiaggia piu00f9 organizzata e amata du2019Italia tra le montagne, il calore romagnolo a scaldare i pendii a -15u00b0C, un angolo di Rimini vista Monte Rosa: u00e8 realtu00e0, grazie allu2019indomabile spirito du2019intraprendenza dei bagnini piu00f9 famosi della penisola. Ha inaugurato a dicembre il u201cchiringuito sulla neveu201d di Manfro, titolare di una spiaggia di Rivazzurra parte del gruppo di Piacere Spiaggia Rimini, che si occupa di marketing ed eventi sulla riva del mare. Il u201cGatto-Baru201d riminese sorge a piu00f9 di 3000 metri du2019altezza nel comune di Alagna (Piemonte), a un passo dalla Svizzera e ai piedi del Monte Rosa: u00e8 qui che tra valli, discese innevate, panorami da cartolina e geoparchi protetti dallu2019UNESCO, trova casa una u201csuccursaleu201d della costa, una sorta di rifugio gastronomico costruito sul format di un chiringuito da spiaggia.
In un affollato crocevia di turisti e viaggiatori amanti dello sci, u00e8 la riminesitu00e0 a costituire lu2019offerta principale di questo angolo di spiaggia sulla neve: gli arredi balneari, le proposte eno-gastronomiche del territorio e, soprattutto, il modo di fare, la convivialitu00e0, lu2019accoglienza familiare. u201cAbbiamo portato qui la tipica ospitalitu00e0 romagnola: strappiamo sempre un sorriso ai clientiu201d, ha detto Manfro, la cui idea di traslocare in montagna per lu2019inverno nasce dalla sua ferma volontu00e0 di resiliente imprenditore di rimboccarsi le maniche reinventando il proprio business, anche in tempi di incertezza. Nel chiringuito sulla neve non trovano spazio soltanto piade, sardoncini, Sangiovese e Rebola di Strada dei Vini e dei Sapori di Colli di Rimini e birra riminese di Rimini Social Club: u00e8 questo un luogo di comunicazione della spiaggia e delle sue iniziative, di emozione e di cultura, come dimostra la promozione del libro u201cRimini u2013 di Pietra, Nuvole e Saleu201d di Pio Sbrighi e Gianni Donati, arrivato fino a qui. Il volume, presentato dalla Cooperativa Operatori di Spiaggia di Rimini Sud, u00e8 un contributo prezioso alla divulgazione di unu2019immagine nuova della cittu00e0, che rivoluziona la percezione comune della destinazione riminese e degli stessi operatori del balneare, che ne guidano lu2019evoluzione. u201cVoglio dimostrare come esportare il modello Rimini altrove u2013 un modello che va ben oltre quello che viene comunicatou201d, afferma infatti il bagnino, sottolineando come lu2019ospitalitu00e0 riminese sia impegno, spessore e concretezza, ben piu00f9 che mera simpatia e spensieratezza. u201cE questo paga: abbiamo giu00e0 raccolto prenotazioni per lu2019estate 2022u201d: insomma, la spiaggia conta adesso su un u201cufficio turisticou201d dislocato in montagna e chi a dicembre visita il chiringuito vista Monte Rosa, a giugno saru00e0 coi piedi sulla sabbia a godersi un aperitivo a un passo dal mare.
Il chiringuito sulla neve du00e0 unu2019inedita prospettiva della spiaggia riminese ai turisti e fa da vetrina per tutto quello che la spiaggia contiene. Nei prossimi mesi, Piacere Spiaggia Rimini ne faru00e0 u201cvetrinau201d della prossima estate con anticipazioni in pillole di quello che animeru00e0 la costa nel 2022: eventi, sport, cultura e divertimento in piena sicurezza.